厳選した国産の原材料

小麦粉は北海道産の「春よ恋い」と「きたほなみ」のブレンド、レモンは広島県呉市下蒲刈島や佐賀県唐津市の低農薬、卵は三鷹市吉野農園さんの平飼い卵を使用しています。

厳選した原材料を使用しています

絞った国産レモンの果汁を生地やアイシングに混ぜ合わせます。
焼き上がったレモンケーキは冷ましてから１本ずつアイシングをかけていきます。
そして再度オーブンにいれて完成です。

１本ずつ丁寧に手作りしています

特別な時間を過ごしていただくために…

紅茶・緑茶・珈琲もこだわりの商品を取り扱っています。
ルワンダの紅茶をベースにしたブレンド紅茶や、佐賀県嬉野市の4代続く茶農家、三根孝一緑茶園さんの緑茶や紅茶が人気です。
珈琲はアームズメソッド（生豆をお湯で洗い、汚れを落とす製法）で自家焙煎していて、雑味がないクリアな味わいです。
器もこだわりアンティークのカップ＆ソーサーを使用しています。

笑顔が溢れる幸せなひと時を提供します

コロナ禍で緊張した時間を過ごしてきて、皆さん疲れが出ています。
そんな時でも、「風の散歩道レモンケーキと一杯のお茶（飲み物）」で笑顔が溢れる幸せなひと時を過ごしてもらいたくて、そんな思いで心を込めてレモンケーキを作っています。

ジューシーなレモンケーキです

■会社名：セブンライツ株式会社
■住　所：東京都小金井市中町4-4-24
■ショップ名：ローズ＆エム
■住　所：東京都三鷹市下連雀4-17-10 ひだりまきビル1F
■ホームページ：https://roseandm.com

「風の散歩道レモンケーキとティータイムセット」は『スイーツ部門』にて準グランプリを獲得されました！