テイクアウトの「プレミアムカルビ弁当」（2,200円税込）は、看板メニュー「プレミアムカルビ」を使用

有名焼肉店で修業を積んだ料理長が、吟味した素材だけを扱うという炭火焼肉店「丑年（うしどし）」。

クオリティ・コストパフォーマンスの限界を追求し、A5ランクの肉、その中でもBMS10～12の最高級ランクのみを扱うというこだわりぶりです。「さいしんのれん街大賞」県東地区で見事第１位を獲得しました。

黒毛和牛のリブロインは、口の中で溶けてしまうほどの霜降り肉をワサビ醤油でいただきます。他にも、「牛の炙り握り」や「ローストビーフユッケ」が人気。鮮度・質ともに、肉そのものに自信があるからこそ提供できるメニューです。

地元の人気店なので、予約することをおすすめします。

リッチな気分になりたいときは、優雅なBGMが流れる店内で、最高ランクの黒毛和牛を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。

◎レポートby地域レポーター ぐっち

炭火焼肉「丑年」

■住所：埼玉県八潮市大瀬5-2-1 ビーソクアトロ104

■交通アクセス：
＜車の場合＞
首都高速道路6号三郷線 八潮南ICから車で7分
＜電車の場合＞
つくばエクスプレス 八潮駅から徒歩4分

■定休日：水曜日

■ホームページ：http://www.ushidoshi-yakiniku.com